Ремонт шаф для смаження в Києві
Для приготування різних страв у домашніх умовах і підприємствах громадського харчування широко використовуються спеціальні жаркові шафи, вироблені відомими компаніями виробниками побутової техніки, які в процесі експлуатації виходять з ладу та потребують ремонту. Ремонт шаф для смаження в Києві здійснюють ремонтні служби, оснащені спеціальним обладнанням і мають досвідчений кваліфікований персонал.
Пристрій та експлуатація шаф для смаження
Жаркові шафи використовуються для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, смаження м'яса, птиці, риби, великого переліку страв з овочів. Залежно від обсягів виробництва шафи виробляються одно та багатосекційними та здатні підтримувати робочу температуру в секціях у межах до 250-300*С.
До складу шафи входять елементи:
-
Металевий корпус (використовується нержавіюча сталь) оснащений спеціальними дверцятами.
-
Верхні та нижні ТЕНи призначені для підтримки робочої температури в камерах.
-
Модуль керування.
-
Температурні датчики та термостат.
-
Таймер.
-
Вентилятор.
-
З'єднувальні електропроводи.
-
Додаткове обладнання (піддони, гриль).
При експлуатації шаф повинен суворо дотримуватися робочого температурного режиму, що не перевищує встановленої межі, санітарний режим та регламентне технічне обслуговування.
Основні несправності
При виникненні несправностей у роботі жарильної шафи проводиться діагностика технічного стану. Для цього запрошується спеціаліст із усунення несправностей побутової техніки зі спеціалізованої служби з ремонту. Ремонт шаф для смаження в Києві здійснюють побутові підприємства здатні якісно виконувати роботи, оснащені професійним обладнанням і мають необхідний запас фірмових комплектуючих для моделей, що поставляються в Україну.
Основні несправності, що виявляються при діагностиці шаф:
- вихід з ладу блоку системи управління (визначається в ході діагностики працездатності систем шляхом виведення спеціального коду);
- вихід з режиму перемикача або таймера;
- вихід з ладу терморегулятора;
- вихід з ладу вентилятора;
- вихід з ладу ТЕНів;
- вихід з ладу лампи підсвічування, запобіжників.
Крім несправностей, пов'язаних з несправністю окремих блоків, також можуть утворюватися механічні пошкодження: захисного скла дверцят, шарнірів дверцят, притискних замків, корпуси, ручок.
Ремонт шаф
Для ремонту шафи в Києві споживачеві послуг необхідно звернутися до служби ремонту, яка забезпечить своєчасне та якісне усунення несправностей.
Спеціалізовані ремонтні служби здійснять виконання всього комплексу необхідних робіт з видачею гарантійних зобов'язань:
- якісний ремонт побутової техніки з наданням гарантії на виконані роботи (зазвичай 12 місяців – термін гарантії на більшість замінних блоків);
- укладення письмового договору із зазначенням усього переліку виконаних робіт та вартості;
- виправлення в найкоротший термін виявленого дефекту встановленої деталі або блоку в післяремонтний період (або заміна);
- виїзд спеціаліста за адресою вказаною замовником у місті Києві та прилеглих районах;
- використання деталей для ремонту з широкого переліку запасних частин на складі, що сприяє скороченню термінів виконання ремонтних операцій;
- за оптимальними цінами на всі види робіт і запасні частини для шаф для смаження.
Споживачі, що використовують шафи для смаження повинні дотримуватися правил обслуговування та догляду за побутовою технікою для продовження терміну експлуатації без ремонту.
