У 1976 році на ринок німецька компанія Rational випустила свою розробку і справила справжній фурор у напрямку громадського харчування - вона представила пароконвектомати. І вже скільки десятиліть вони виступають справжніми помічниками у кафе та ресторанах, точках громадського харчування. Але навіть перевірена німецька якість може виходити з ладу – майстри служби з ремонту Fix-Man допоможуть усунути несправність.

Чому саме ми?

Перш ніж приступати до розгляду основних поломок, які можуть траплятися з даним обладнанням - варто виділити ряд пунктів з яких причин варто звертатися саме до нас.

• Перш за все, ми працюємо з усіма моделями даного обладнання, при цьому наші майстри виїжджають безпосередньо на адресу заказника. І саме це дозволить економити ваш час, немає потреби особисто везти обладнання в майстерню – якщо це буде потрібно, ми зробимо це за вас.

• Ремонт обладнання, до речі досить дорогого проводять досвідчені фахівці, які мають теоретичні знання та практичний досвід. Роботи при цьому проводять згідно з напрацюваннями виробника, використовуючи нові та оригінальні запчастини.
• Наші фахівці завжди мають сучасне обладнання, за допомогою якого можна виявити як явні, так і приховані в устаткуванні поломки. Це дозволить провести ремонт обладнання за короткий термін.
• Як зазначалося раніше - ми використовуємо в роботі тільки нові та оригінальні деталі, вузли, передбачені в ремонті самим виробником. Це гарантує тривалу та надійну роботу після ремонту.
• Вартість діагностичних і ремонтних робіт, що проводяться, прийнятна - ми не намагаємося заробити на наших клієнтах. Наше завдання завжди допомагати у скрутну хвилину.

У об'єм програми з технічного обслуговування входять такі роботи:

• проведення фахівцем зовнішнього огляду та стану поверхні самого обладнання;
• перевірка нагрівального елемента – ТЕНу на предмет пошкодження, корозії;
• проведення огляду стану контактів з'єднань на предмет їх цілісності, як і ступеня електроізоляції;
• проводить майстер та перевірку датчиків і плат управління, електронного двигуна та всіх перемикачів режимів;
• перевірка загального стану утеплювача та системи шлангів та труб подачі води;
• проведення чищення системи фільтрів пом'якшувача та проведення очищення бойлера від накипу;
• проведення регулювання, налаштування програм.

Ремонт пароконвектоматів та його особливості

Представлений пароконвектомат має досить високі показники надійності, але техніка не вічна і багато факторів - жорстка вода, неправильна експлуатація призводять до його поломки. Які ж поломки зустрічають у роботі наші майстри? Здебільшого вони стикаються з такими поломками та роботами:

• Поломка та заміна на новий ТЕНу – нагрівального елемента, який може просто зноситися від часу.
• Найуразливіше місце в даному обладнанні - це скло і ручка дверцят, які найчастіше змінюють майстри.
• Нерідко майстру доводиться перевіряти і змінювати і багато датчиків - це температурний і рівня, багато інших.
• Заміна та ремонт плат управління, турбін та вентилятора, інші вузли та деталі.

Говорячи про основні поломки, які найчастіше притаманні для даного обладнання – майстри виділяють такі несправності:

• Якщо система не включається - причини поломки можуть бути різні, починаючи від термостата і запобіжника, закінчуючи несправністю мотора, що управляє електронною платою.

• Якщо відсутнє в обладнанні нагрівання до заданих температур – має місце поломка електронної керуючої плати, як і термостата.
• Коли в системі відсутня пара - швидше за все, має місце поломка соленоїдного клапана, або не подається в систему вода, вийшла з ладу форсунка.
• Якщо система протікає - швидше за все, має місце поломка соленоїдного типу клапана, або порушена цілісність патрубка.
• Якщо погано зачиняються двері, треба перевірити, чи не поламаний дверний замок, чи не заважає відійшов ущільнювач.

ТО і видадуть гарантію на свої послуги. Тому наша вам порада – не варто відкладати виклик майстра на завтра, якщо ознаки поломок показують себе вже сьогодні. Немає потреби приносити зволіканням збитки закладу – звертайтесь до нас, і ми забезпечимо вам якість послуг на високому рівні, надамо гарантовані послуги. І техніка буде вам не один рік. Звертайтеся до нас!